I FUNGHI DEL BERETTA

Ascoma: presenta una sottile lamina di consistenza elastica, la mitra, alta 2,5-4 cm e larga dai 4 ai 5 cm. Aspetto lobato con margini inizialmente aderenti al gambo e rivolti verso l’alto, con due o più lobi irregolari. Superficie esterna dal colore biancastro/ocra pallido, mentre la parte interna si presenta bianco-avorio.

Imenoforo: situato sulla superficie esterna che appare glabra, leggermente pruinosa e più o meno ondulata.

Gambo: dai 4 ai 10-12 cm, caratterizzato da profonde costolature longitudinali, appressate e saldate tra loro. Di forma cilindrica un po’ ingrossata alla base, presenta cavità all’interno. È inizialmente di colore biancastro mentre più giallino in vecchiaia.

Carne: bianca, consistente ed elastica. Odore e sapore non significativi.

Habitat: specie autunnale e raramente primaverile. Cresce in colonie numerose ai margini dei fossati, talvolta all’interno dei boschi umidi di latifoglia o anche misti.